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“放心吧叔,不能,肉和料的配比我们早就计算好了!”
孙建平嘿嘿一笑,“再说了,刚开业,肉多放点,吃着好吃,回头客也多。”
“嗯,毕竟是吃到嘴的东西,可不能啥玩意都往里面乱掺啊,吃出事来咱们都麻爪!”
“放心吧,没事没事,我们这不有专门的质量检验检疫部门……二十四小时盯着,随时抽检……”
老曹这才放了心,看到旁边堆积如山的排骨、大骨头、猪头猪蹄猪下水,又动了心思。
“这玩意不也能卖钱么?也不能白扔了是不是?”
“白叔不是开小饭店么,他每天都要预定一批,剩下的我打算让张叔给做成卤味,拿到鹤城的饭店去卖。”
“这也是个路子,咱们靠火腿肠就把本钱挣回来了,这些蹄头下水卖多少都是干挣……可这老多一时半会也处理不了啊!”
老爷子的帐倒是算得明明白白,丝毫不差!
猪下水这个东西和猪肉不一样,猪肉可以冷冻保存,可猪下水一冻一化就变味了!
得抓紧处理掉!
“嗯,现在肉联厂和食品站那头也要收猪了,咱们这么整,谁来卖猪,这些蹄头下水咱们就便宜喽搜再返销给他们,多少也算个荤腥不是……”
“你这么整,人家肉联厂收不了猪了,连肉都卖不出去了!”
老曹嘿嘿一乐,这孩子办事真够损的!
“那就不是咱们爷们管的了,谁让他们低买高卖,往死里压价!”
孙建平一挑眉毛,我们食品厂的猪都是自家养猪场培育了大半年的成果,自产自销有毛病吗?
现在上冻了,你们跑来收猪,吃现成……
还找老蔡帮你们说情!
我呸!
这回我让你们一根猪毛都收不到!
“那帮犊子最不是揍性,活该!”对于他的这个“主意”,老曹也是暗道一声妙哉!
“那叔您就当第一个吧!”
孙建平哈哈一招手,让手下把两套猪的蹄头下水,以及拆解出来的排骨肉骨头什么的都装进袋子里,扔到老头车上,“一毛五钱一斤咋样?拿回去炖汤喝!”
老头贱兮兮一笑,“你要真这么整啊,不怕肉联厂的砸你家玻璃?”
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